Weihnachtsbäckerei
Jeder kennt diese Zeilen aus dem Kinderlied:
In der Weihnachtsbäckerei, gibt es so machen Leckerei…
Die Macher von küssdiebraut, waren da ausnahmsweise mal mittendrin und sowas von dabei! Denn für Ihre Kunden, fertigten Sie in der Lehrwerkstatt von der Patisserie Walter, so einige leckere Kekse als persönliches Weihanchtspräsent und hatten so neben den Keksen auch ein klasse Zeit zusammen.
Bevor es jedoch los ging, wird erst einmal die Schulbank gedrückt und 10 Rezepte notiert. Vom Klassiker Vnillekipferl, über Husaren-Krapfen, bis hin zum Butter- und schwarz-weiß Gebäck. Schließlich ist backen nicht kochen, wo man gerne nach Gefühl abwiegt.
Vielmehr lebt gutes Gebäck von Liebe und Genauigkeit im Detail, ebenso wie von etwas Zeit und guten Rezepten.
Und falls doch einmal etwas schief geht: don`t worry, das passiert auch den Besten. ;0)
Von den klassischen bis zu den modernen Geheimnissen der Patisserie – gerne zeige ich Ihnen die sündhaften Verfügungen in einem Ihrer Individuellen Back und Patisserie-Kurse.
