Weihnachtsbäckerei

- 27. Januar 2017 -

 

Weihnachtsbäckerei

Bild 10

Jeder kennt diese Zeilen aus dem Kinderlied:

In der Weihnachtsbäckerei, gibt es so mache Leckerei…

Die Macher von Küssdiebraut, waren da ausnahmsweise mal mittendrin und sowas von dabei! Denn für Ihre Kunden, fertigten sie in der Lehrwerkstatt von der Patisserie Walter, so einige leckere Kekse als persönliches Weihnachtspräsent und hatten so neben den Keksen auch ein klasse Zeit zusammen.

Bevor es jedoch los ging, wurde erst einmal die Schulbank gedrückt und es wurden zehn Rezepte notiert. Vom Klassiker Vanillekipferl, über Husaren-Krapfen, bis hin zum Butter- und Schwarz-Weiß-Gebäck. Schließlich ist backen nicht kochen, wo man gerne nach Gefühl abwiegt.

Vielmehr lebt gutes Gebäck von Liebe und Genauigkeit im Detail, ebenso wie von etwas Zeit und guten Rezepten.

Und falls doch einmal etwas schief geht: don`t worry, das passiert auch den Besten. ;0)

Von den klassischen bis zu den modernen Geheimnissen der Patisserie – gerne zeige ich Ihnen die sündhaften Verführungen in einem meiner individuellen Back- und Patisserie-Kurse.