“Menükrönung” im Schloss Schleißheim

“Menükrönung” im Schloss Schleißheim

“MENÜKRÖNUNG”
IM SCHLOSS SCHLEIßHEIM

MUNDWERK
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(Zweierlei vom Holunder mit gezuckertem Schmarrn und Salzkaramell)

Meine Auftraggeber setzen auf handgemachte Qualität. Hierbei ist es egal, ob gehobene oder handfeste Desserts. Wichtig ist das besondere Etwas! Für den Sommerempfang des Bayerischen Landtages wurde dieser Phantasiestreich für die VIP-Gäste auf den Teller gebracht.

Ich bin eben nicht nur Koch, Patissier und Handwerker, sondern auch Idealist. Das ist sozusagen in Schokolade gegossen!